INTERVIEW

黒酒愛好家

黒酒を使うと食卓がどんなふうに変わるんだろう。
実際に黒酒を愛用している皆さんにお話をうかがいました。

vol.06

宇都タカシさん

ドーン・ワークス株式会社
常務取締役

鹿児島県

人気の理由は?「正直、まだよく分かりません」

人気の理由は?「正直、まだよく分かりません」

vol.05

山崎司さん

有限会社やまさき
代表取締役

鹿児島県

黒酒に出会って20年。生粋の黒酒愛好家ですね。

黒酒に出会って20年。生粋の黒酒愛好家ですね。

vol.04

鶴留仁さん

キンコー醤油株式会社
営業部商品開発課課長

鹿児島県

どんな料理にも重宝する黒酒。私たち醸造元も、太鼓判です。

どんな料理にも重宝する黒酒。私たち醸造元も、太鼓判です。

vol.03 

米山直美さん

aview Cafe & Flowers キッチン

鹿児島県

砂糖とみりんとお酒の役割を
ひとつで担う「黒酒」。
料理がとっても楽になります。

砂糖とみりんとお酒の役割を
ひとつで担う「黒酒」。
料理がとっても楽になります。

vol.02

郷原芳和さん

株式会社フェニックス
取締役 日本そば事業部 部長

鹿児島県

仕上げのひと手間で味がさらに進化する。今や欠かせない調味料です。

仕上げのひと手間で味がさらに進化する。今や欠かせない調味料です。

東酒造株式会社

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